初投稿

タイトルには寝ても覚めてもJazzと酒と書いたが、最近は専ら酒専門になって
いる。
黒人の女性ジャズシンガーのおっかけをして、六本木を徘徊していいたころが
懐かしい。

さて、今好きな日本酒は、黒龍、三郎にごり。
黒龍はスキっとした辛口で、ひっかかりがない。
日本海側の福井の酒なので、つまみはやっぱりブリの刺身が良く似合う。
春なら稚鮎のから揚げなどがあったら最高である。

三郎にごりもにごりにしては辛口。　ビンの中でも醸造が進んでいるので
スパークリングしている。　明ける時は静かに少しづつ開けては閉めてを
繰り返さないと大変なことなる。
やっと開き、白く濁った液体を江戸キリコのグラスに注ぐ。
一口目　まったりとした舌触りの中にピリっとした味わい。
そひてJazzに耳を傾ければいいのだが、いつの間にか朝が来ているのである。